Česká republika - Morava

Zde najdete kolekci moravských vín,

z malých rodiných vinařství.

Tato kategorie zahrnuje vína z vinařství

Turek&Šiška - Velké Pavlovice

Vinařství Gastvin - Hrušovany nad Jevišovkou

Víno Masarik - Blatnice pod Sv.Antonínkem

Vinařství Vyskočíl - Blatnice pod sv.Antonínkem

Vinařství Maňák - Žádovice

Zde najdete kolekci moravských vín,

z malých rodiných vinařství.

Tato kategorie zahrnuje vína z vinařství

Turek&Šiška - Velké Pavlovice

Vinařství Gastvin - Hrušovany nad Jevišovkou

Víno Masarik - Blatnice pod Sv.Antonínkem

Vinařství Vyskočíl - Blatnice pod sv.Antonínkem

Vinařství Maňák - Žádovice

Zobrazit

Česká republika - Morava Počet produktů: 73

Rozdělení

  • Vinařství Turek&Šiška

    Vinařství Turek & Šiška -  je mladé, malé rodinné vinařství. Vinice se nachází na

    nejlepších tratích vinařské obce Velké Pavlovice. Při obdělávání vinic se snaží o

    co nejmenší používání chemie. Své hrozny sbírájí ručně a další odrůdy nakupují

    od producentů hroznů. Každoročně vybírají ty nejlepší hrozny z mikulovské, znojemské a velkopavlovické

    oblasti. Úrodu šetrně zpracovávAJÍ ve vlastním sklepním hospodářství za pomocí moderní technologie

    "řízeného kvašení". Vína vyrábÍ kombinací tradičních a nejmodernějších postupů. Jejich snahou je vyrábět

    kvalitní přívlastková vína bílá, červená a růžová. "Poněvadž vinařství a práce s ním spojená je naším

    koníčkem, chceme, aby naše víno lidem chutnalo, a aby ho pili pro radost i pro zdraví. O tom se nakonec

    můžete sami přesvědčit, když si z naší nabídky vín některé vyberete a ochutnáte", říká sklepmistr Milan Turek.

  • Víno Masařík

    Rodinné vinařství Víno Masarik je pod vedením výborného vinaře, skvělého

    degustátora a člověka, který ví jak s hrozny zacházet, ing.Vojtěcha Masaříka.

    První keře byly vysázeny v roce 1968. K úplné obnově vinice došlo po roce 1989

    v plné režii tchánem ing. Václavem Křivánkem, významným šlechtitelem vinné révy u nás.
    Vinice leží ve viniční trati Floriánky ve vinařské obci Blatnice pod Svatým Antonínkem,

    podoblastí Slovácké, oblasti Morava. Jde o jižní svah, hlinito-jílové půdy s vyšším obsahem

    vápna. Keře jsou na středním vedení, založení na jednom kmínku s jedním obnovitelným

    „tažněm“. Při výrobě vína neodbourávají kyseliny, ale délkou fermentace regulují poměr

    kyseliny a cukru tak, aby byl v chuťové rovnováze. Zásadně nepřidávají do moštu či vína enzymy, taniny, vitamíny apod. Taktéž je pro ně nepřípustné používání tzv. ušlechtilých kvasinek. Využívají výhradně autochtonní kvasinky izolované ze starých blatnických vinic.

  • Vinařství Gastvin

    Vinařství Gastvin - Hrušovany nad Jevišovkou

    Vinařství vyrábí vína z hroznů z vlastních vinic, které se

    nacházejí v obci Šanov a Hrušovany nad Jevišovkou

    ze znojemské vinařské podoblasti.

  • Vinařství Vyskočil

    Vinařství Vyskočil je rodinné vinařství obdělávající 18 ha vinic v Blatnici a okolí na úpatí Bílých Karpat. Jejich vinařská tradice je doložena od roku 1817 - tento letopočet je vytesán do jařma kládového lisu ve staré búdě. Na nejstarším sudu (používali ho ještě před 10 lety, nyní již odpočívá) je rakouská orlice s letopočtem 1873 a cejch 308 litrů. Při osvobozování Blatnice v roce 1945 byl rumunskými vojáky vytažen ze sklepa, samozřejmě po vylomení zamčených dveří a do dna vypit.

  • Vinařství Maňák

    Vinařství Štěpána Maňáka je rodinná firma, založená v roce 1992.

    Najdete ji ve slovácké podoblasti jižní moravy, asi 6 km od Kyjova.

    Tato oblast je od severních větrů chráněna pohořím Chřiby. Právě na těchto

    jižních svazích, které dávají této krajině malebný ráz jsou nejlepší vinice.

    Vinice obdělávají v katastru obce Kostelec, kde v trati Stará hora mají přes 4 ha vinic

    na kterých jsou odrůdy Rulandské bílé, Muškát moravský, a Müller Thurgau.

    V katastru obce Hýsly obdělávají 5 ha vinic s odrůdami Merlot, Muškát moravský,

    Sauvignon, Rulandské modré, Chardonnay, Müller Thurgau a Veltlínské červené rané.

    Další jejich vinice se nachází v Žádovicích, v trati Fěruňk obdělávají 10ha, zde je odrůdová skladba rozmanitější. Pěstují zde Ryzlink rýnský, Tramín červený, Cabernet moravia, Svatovavřinecké, Rulandské modré, Pálava, Neuburské, Rulandské šedé, Sauvignon, Merlot, Sylvánské zelené, Irsai Oliver, Veltlínské zelené, Hibernal a Kerner.  

    Půda je zde hlinitopísčitá a sprašovitá. Starší vinice jsou zatravněny, mladé výsadby jsou udržovány černým úhorem. Ošetřování vinic provádí v souladu s integrovanou produkcí. Na všech vinicích mají nasazeny dravé roztoče, kteří udržují harmonický ekosystém. Důsledkem toho zcela vyloučili použití herbicidů a jedů.

     

     

na stránku
Zobrazují se 1 – 12 z 73 položek
Zobrazují se 1 – 12 z 73 položek