Minkov Brothers Wine Cellar

Na 10 nebo 15 km západně od Karnobatu, poblíž silnice Burgas-Sofia,

můžete vidět vinný sklípek Minkov Brothers úhledně stoupající na kopci

obklopeném vinicemi. Jeho architektura potěší oko na první pohled -

elegantní retro styl vyvážený některými moderními prvky, které naznačují

pohodlí a diskrétní luxus uvnitř.

Vinný sklep se nachází přesně tam, kde se v oblasti Karnobatu pěstovaly nejstarší a nejlepší vinice. Oživuje slávu slavných vinařů, bratří Minkovů, kteří na konci 19. století získali Bulharsko nejprestižnější mezinárodní cenu z veletrhu vína. Ivan, Vasil a Nikifor Minkov, dávno v roce 1875, věnovali své největší vášni, vinařství, našli vinný sklep v obchodně-řemeslném centru města Karnobat - v kostelní čtvrti. Výjimečná vína bratrů a vinařské tradice oblasti Karnobat vedly k velkému úspěchu. Zlatou medaili z bruselského vinařského veletrhu z roku 1894 následovaly ceny elitní londýnské soutěže vín a mezinárodního veletrhu Plovdiv. O století později je obnovený vinný sklep Minkov Brothers opět vítězem prestižních mezinárodních a národních cen.

Víno má dvě muzejní oblasti - jedna je věnována vinařské rodině a obsahuje autentické majetky bratří Minkovů a druhá vypráví tisíciletou historii vinařství v této oblasti.

Hosté mají možnost sledovat celý vinařský cyklus - od sklizně po stárnutí v dubových sudech v podzemních tunelech. Mohou si vychutnat svá oblíbená vína u krbu, mezi sudy nebo na věži, kde se otevírá nádherný výhled.

Kombinace vysoce kvalitních vín, malebných scenérií, pohodlí a vybraných pokrmů odpovídajících vlastnostem různých vín činí návštěvníkům nezapomenutelným a inspiruje pocit elegance a stylu.